پادکست تاریخ غذا مزگو

Maryam Fattah
    148
    میانگین پخش
    4.1K
    تعداد پخش
    24
    دنبال کننده

    پادکست تاریخ غذا مزگو

    Maryam Fattah
    148
    میانگین پخش
    4.1K
    تعداد پخش
    24
    دنبال کننده

     این قسمت سراغ یه غذایی رفتیم که یا دوستش داری یا ازش متنفری. این غذا حد وسط  نداره. کسایی که در خوردن بی‌پروا باشن، حتما از خوردن سوشی لذت می‌برن نویسنده و گوینده: مریم فتاح طراح لوگو و پوستر: مریم ف...

     این قسمت سراغ یه غذا...

    50:06
    • 159

    • 1 سال پیش
    50:06
    این بخش دوم از داستان سیبه. توی این قسمت کلی از داستان‌ها و افسانه‌های سیب گفتیم و جایگاهش توی فرهنگ ایرانی رو  بازگو کردیم نویسنده و راوی و طراح : مریم فتاح سایت حامی باش جهت حمایت مالی اینستاگرم مزگ...

    این بخش دوم از داستان...

    50:11
    • 142

    • 1 سال پیش
    50:11
    این قسمت به مناسبت سال نو به یکی از خوراکی‌های مهم سفره هفت سین پرداختم، یعنی سیب نویسنده متن، گوینده و طراح کاور: مریم فتاح سایت ویوزیک توییتر مزگو سایت حامی‌باش جهت حمایت مالی اینستاگرام مزگو ...

    این قسمت به مناسبت سا...

    44:43
    • 144

    • 1 سال پیش
    44:43
    این قسمت داستان و تاریخ غذای خوشمزه و همه‌گیری مثل سوپ رو براتون تعریف می‌کنم طراح لوگو وکاور: مریم فتاح نویسنده متن و گوینده : مریم فتاح حامی باش؛ جهت حمایت مالی اینستاگرام مزگو توییتر مزگو   ...

    این قسمت داستان و تار...

    01:13:18
    • 146

    • 1 سال پیش
    01:13:18
    این قسمت با هم یه سفر به جنوب سواحل ایتالیا و ناپولی می‌کنیم تا داستان تولد پیتزا رو کشف کنیم. با مزگو همراه باشید.  طراحی لوگو و کاور: مریم فتاح روایت و داستان: مریم فتاح توییتر اینستاگرام مزگو جهت ح...

    این قسمت با هم یه سفر...

    54:07
    • 148

    • 2 سال پیش
    54:07
    این قسمت در یلدای 1400 رفتم سراغ یک میوه مهم توی ایران و سفره یلدا.داستان هندوانه .رو در این قسمت بشنوید :منابع https://www.nationalgeographic.com/history/article/150821-watermelon-fruit-history-agric...

    این قسمت در یلدای 140...

    01:06:21
    • 148

    • 2 سال پیش
    01:06:21
    این قسمت از مهمترین شیرین خاورمیانه صحبت کردیم . باقلوایی که مردم ترکیه،لبنان و  سوریه و ایران و ناحیه بالکان هر کدوم ادعای مالکیت باقلوا رو می‌کنند. لطفا سیر سر این قسمت بنشینید.  طراحی لوگو و کاور: ...

    این قسمت از مهمترین ش...

    55:10
    • 149

    • 2 سال پیش
    55:10
    توی این قسمت به ادامه داستان شراب، داستانش توی گرجستان و لبنان و اسلام و ایران پرداختم. امیدوارم از شنیدنش مست و سرخوش بشید.  طراح لوگو و کاور: مریم فتاح  منبع : Wine: A Global History by Marc Millon ...

    توی این قسمت به ادامه...

    56:42
    • 148

    • 2 سال پیش
    56:42
    توی این قسمت به داستان شراب و افسانه‌ها و فرهنگ و راز و رمزی که توش پنهانه پرداختیم. امیدوارم از شنیدنش لذت ببرید.   Wine A Global History Marc Millon :منابع پادکست پیشنهادی ویزور اینستاگرام مزگو تویی...

    توی این قسمت به داستا...

    46:53
    • 143

    • 2 سال پیش
    46:53
    این قسمت بخش دوم از داستان برنجه. توی این قسمت از افسانه‌ها و رسم و رسوم برنج توی دنیا و مخصوصا گیلان و مازندران می‌گم.  اینستاگرام مزگو توئیتر مزگو تلگرام مزگو حامی باش جهت کمک مالی ...

    این قسمت بخش دوم از د...

    56:57
    • 144

    • 2 سال پیش
    56:57
    این قسمت داستان برنج رو تعریف می‌کنم. اینکه از کجا اومده، چرا انقدر محبوبه؛ ازش چه  غذاهایی درست می‌شه. از پلو چلو و بریانی و افسانه‌هاشون می‌گم. طراح لوگو و کاور: مریم فتاح منبع: Rice A Global Histor...

    این قسمت داستان برنج ...

    56:34
    • 146

    • 2 سال پیش
    56:34
    این قسمت به داستان دمنوش و خواص دارویی گیاه‌ها پرداختیم. اینکه این گل‌ها و گیاهان دارویی که می‌شناسیم، مثل بابونه و نعنا و ریحون چه داستان و حکمتی پشتشونه.از ابوعلی‌سینا و جندی‌شاپور و خدمتی که به طب ...

    این قسمت به داستان دم...

    01:03:45
    • 146

    • 2 سال پیش
    01:03:45
    این قسمت دوم پادکست مزگوئه که درباره نونه و با کیفیت بهتر دوباره منتشر شده.  لينک حامی باش، جهت حمایت مالی توییتر مزگو اینستاگرام مزگو ...

    این قسمت دوم پادکست م...

    01:03:42
    • 151

    • 2 سال پیش
    01:03:42
    توی این قسمت مزگو از داستان شکلاتی می‌گه که برخلاف تصور همیشه این داستان شیرین هم نبوده منابع: A Global History of Chocolate By Sarah Moss and Alexander Badenoch           The true history of chocolat...

    توی این قسمت مزگو از ...

    01:15:33
    • 144

    • 2 سال پیش
    01:15:33
    .قسمت فلافل رو با کیفیت بهتر براتون منتشر کردم. دوباره گوش بدید و لذت ببرید.  به اینستاگرام و توییتر مزگو هم سر بزنید. توییتر مزگو اینستاگرام مزگو ...

    .قسمت فلافل رو با کیف...

    33:14
    • 147

    • 2 سال پیش
    33:14
    این بخش دوم از قسمت یازدهم پادکست مزگو هست. بخش اول رو از ابتدا گوش بدید.    طراح لوگو و کاور : مریم فتاح   https://www.instagram.com/maz.goo .اينستاگرام مزگو رو از اینجا دنبال کنید.  ...

    این بخش دوم از قسمت ی...

    47:30
    • 147

    • 2 سال پیش
    47:30
    .مزگو توی این قسمت درباره تاریخ خوشمزه و عجیب پنیر ، حرف‌ها داره  A  Global History by Andrew Dalby , Cheese And Culture By Paul  Kindtedt : منابع طراحی کاور و لوگو: مریم فتاح   ...

    .مزگو توی این قسمت در...

    01:01:06
    • 148

    • 2 سال پیش
    01:01:06
    تو این قسمت، مزگو داستان پاستا و علاقه مردم ایتالیا به این غذا رو تعریف می‌کنه.  :منابع THE STORY OF A UNIVERSAL FOOD By Silvano Serventi and Françoise Sabban طراحی لوگو وکاور: مریم فتاح    ...

    تو این قسمت، مزگو داس...

    01:03:05
    • 148

    • 3 سال پیش
    01:03:05
     این قسمت ویژه کمپین شنواست که به مناسبت روز خط بریل به همت چندین پادکستر تشکیل شده، منتشر شد. مزگو توی هر قسمت داستان یک خوراکی و یک مزه رو تعریف می‌کنه. ...

     این قسمت ویژه کمپین ...

    29:11
    • 144

    • 3 سال پیش
    29:11
     این قسمت مزگو درباره یکی از زیباترین و خوشمزه‌ترین میوه‌های تاریخ داستان تعریف می‌کنه. منابع: A brief history of Pomegranate by Damian Stone لوگو و کاور: مریم فتاح ...

     این قسمت مزگو درباره...

    57:54
    • 143

    • 3 سال پیش
    57:54
    .این قسمت مزگو از درخت پیر و زیتون حرف می‌زنه A global history of olive by Fabrizia Lanza :منبع لوگو و کاور: مریم فتاح ...

    .این قسمت مزگو از درخ...

    50:30
    • 149

    • 3 سال پیش
    50:30
    مزگو در این قسمت از همبرگر و راه نسبتا طولانیش که تبدیل به ساندویچ میشه براتون حرف میزنه.  منابع: Hamburger: A Global History by  Andrew F. Smith طراحی لوگو و کاور: مریم فتاح ...

    مزگو در این قسمت از ه...

    40:15
    • 146

    • 3 سال پیش
    40:15
    این قسمت داستان بستنی رو تعریف میکنیم و میگیم که از کجا اومده و چه اتفاقاتی براش افتاده :منابع Ice Cream A Global History By Laura B. Weiss http://www.bbc.com/travel/story/20180801-the-birthplace-of-i...

    این قسمت داستان بستنی...

    40:45
    • 144

    • 3 سال پیش
    40:45
    !در این قسمت تکه ای از طعم تاریخ خوشمزه کیک رو می چشیم  :منابع A Slice of History by Alysa Levene A History of Food by Maguelonne Toussaint-Samat طراحی لوگو و کاور: مریم فتاح ...

    !در این قسمت تکه ای ا...

    33:16
    • 145

    • 3 سال پیش
    33:16
    تو این قسمت از آبجو و راه طولانیش براتون قصه تعریف میکنیم Sources: https://www.ancient.eu/article/223/beer-in-the-ancient-world/ Book:A History of Food [Toussaint-Samat, Maguelonne]  ...

    تو این قسمت از آبجو و...

    32:16
    • 155

    • 3 سال پیش
    32:16
    !تو اين قسمت مزگو داستان نون رو براتون تعریف میکنه میگه از کجا و چه جوری اومده و چه راهی رو گذرونده تا رسیده اینجا Source:  ِA History of Food By:Maguelonne Toussaint-Samat www.sciencedirect.com https...

    !تو اين قسمت مزگو داس...

    01:02:03
    • 156

    • 3 سال پیش
    01:02:03
    این قسمت قصه اینکه فلافل از کجا اومده و چه سرنوشتی داشته رو براتون تعریف میکنم.   منابع:سايت هاي نیویورک تایمز ، بریتانیکا و historytoday   Logo and Poster: Maryam Fattah    ...

    این قسمت قصه اینکه فلافل از کجا اومده و چه سرنو...

    26:35
    • 155

    • 3 سال پیش
    26:35
    • 149

    • 3 سال پیش
    In each episode we talk about a story of one food. ...

    In each episode we talk about a story of one fo...

    06:03
    • 149

    • 3 سال پیش
    06:03
    shenoto-ads
    shenoto-ads