فصل دهم _ بخش اول: مقایسه شیر و لبنیات صنعتی و سنتی

در این ا‌‌پیزود ما به بررسی شیر و لبنیات سنتی و صنعتی و معایب و مزایای هر کدام می‌ پردازیم. همچنین دلایل وجود روغن پالم انواع لبنیات را مورد بحث قرار می دهیم.

این اپیزود به رفع ابهامات در مورد شایعات اخیر مرتبط با شیر و لبنیات و همچنین به انتخاب آگاهانه‌تر نوع لبنیات مصرفی کمک می‌کند.

مقالات مربوط به اپیزود در مجله دارما:

- آیا در شیر و لبنیات پاستوریزه از روغن پالم استفاده میشود؟

- شیر سنتی بهتر است یا پاستوریزه؟

📎از کجا شروع کنم؟