قهوه ۷۰٪ عربیکا ورگار، عطر بیشتر، کرمای مناسب و طعم متعادل برای اسپرسو

قهوه ۷۰٪ عربیکا ورگار برای افرادی مناسب است که عطر و لطافت عربیکا را دوست دارند، اما همچنان کرما، بادی و کافئین بیشتری نسبت به قهوه ۱۰۰٪ عربیکا می‌خواهند. در این قسمت از رادیو ورگار بررسی می‌کنیم که ترکیب ۷۰٪ عربیکا و ۳۰٪ روبوستا چگونه میان عطر، تلخی، کرما، بادی و کافئین تعادل ایجاد می‌کند.

در این اپیزود می‌شنوید:

☕ ویژگی‌های قهوه ۷۰٪ عربیکا

☕ تفاوت آن با ۱۰۰٪ عربیکا و میکس‌های پرروبوستا

☕ نقش روبوستا در افزایش کرما و بادی

☕ نت‌های شکلاتی و میوه‌ای ملایم

☕ استفاده برای اسپرسو، موکاپات و V60

☕ کاربرد در لاته و کاپوچینو

☕ چرا این میکس برای مصرف روزانه مناسب است؟

قهوه ۷۰٪ عربیکا ورگار با تلخی کم تا متوسط، اسیدیته ملایم، بادی متوسط و عطر بالا برای افرادی مناسب است که قهوه‌ای خوش‌عطر و متعادل می‌خواهند، اما فنجان کاملاً سبک هم برایشان جذاب نیست.

رادیو ورگار؛ روایت قهوه، فراتر از فنجان