بررسی قهوه ۱۰۰٪ روبوستا ورگار، کافئین بالا، کرمای زیاد و بهترین روش دم‌آوری

قهوه ۱۰۰٪ روبوستا برای افرادی مناسب است که کافئین بالا، تلخی مشخص، بادی سنگین و کرمای زیاد را در فنجان ترجیح می‌دهند. در این قسمت از رادیو ورگار بررسی می‌کنیم که روبوستای خالص چه تفاوتی با ترکیب‌های عربیکامحور دارد و چرا برای اسپرسو، موکاپات و نوشیدنی‌های شیری انتخابی قدرتمند محسوب می‌شود.

در این اپیزود می‌شنوید:

☕ قهوه ۱۰۰٪ روبوستا چیست؟

☕ تفاوت روبوستا و عربیکا از نظر کافئین و طعم

☕ دلیل بادی سنگین و کرمای بیشتر روبوستا

☕ نت‌های شکلات تلخ، آجیلی و برشته

☕ قهوه ۱۰۰٪ روبوستا برای اسپرسو

☕ استفاده در موکاپات، لاته و کاپوچینو

☕ نکات نگهداری و انتخاب روش آسیاب

قهوه ۱۰۰٪ روبوستا ورگار با اسیدیته بسیار کم، تلخی بالا، بادی سنگین و پس‌طعم ماندگار برای افرادی مناسب است که قهوه‌های قوی و پرکافئین را به فنجان‌های سبک و عطری ترجیح می‌دهند.

رادیو ورگار؛ روایت قهوه، فراتر از فنجان