مسموم شدن با خوردن برنج پخته یخچالی! گرم کردن یا گرم نکردن برنج پخته (پلو)

یا می دونید که چرا باید برنج پخته شده رو حداکثر نمیشه بیشتر از دو ساعت در دمای محیط نگهداشت؟

خوردن پلو سرد گاها باعث مسمومیت در ما میشه.

مسمومیت با علایمی مثل اسهال یا تهوع و یا هردو. 

حتی بعضا داغ کردن برنج پخته هم میتونه باعث این مسمومیت بشه.

اگه دوست دارید علت این موضوع رو متوجه بشید و راهکار پیشگیری مربوطه رو بدونید این اپیزود جالب رو بشنوید.

---------

ویدیو پادکست این اپیزود در کانال یوتیوب دکتر مویدنیا و کانال تلگرام پادکست لبنیات و غذا هم قابل دسترس هست.