پادکست لبنیات و غذا | دکتر مویدنیا

نسرین مویدنیا | Nasrin Moayednia
297
میانگین پخش
69.3K
تعداد پخش
51
دنبال کننده

پادکست لبنیات و غذا | دکتر مویدنیا

نسرین مویدنیا | Nasrin Moayednia
297
میانگین پخش
69.3K
تعداد پخش
51
دنبال کننده

برنامه لایو هفتگی بررسی کامنت های شما - " نکته روی کامنت" برگزار شده در تاریخ 16 فروردین 1403 - پنج شنبه ساعت 22لینک پست مربوط به کامنت بررسی شده " دنبه: نکته مهم!" - اینجا کلیک کنید---------------فای...

برنامه لا...

50:11
  • 122

  • 18 ساعت پیش
50:11
برنامه لایو هفتگی بررسی کامنت های شما - " نکته روی کامنت" برگزار شده در تاریخ 09 فروردین 1403 - پنج شنبه ساعت 22بررسی ادعاهای اینستاگرامی دکترین اینستاگرامی غیرمتخصص و سو استفاده از نااگاهی مردم صرفا...

برنامه لا...

36:58
  • 441

  • 1 هفته پیش
36:58
برنامه لایو هفتگی بررسی کامنت های شما - " نکته روی کامنت" برگزار شده در تاریخ 24 اسفند 1402 - پنج شنبهلینک پست مربوطه کلیک کنید در ابن لایو به عمده سوالات مطح شده در کامنت های پست وایرال شده اینستاگرا...

برنامه لا...

55:43
  • 570

  • 3 هفته پیش
55:43
این لایو به دعوت خانم دکتر لادن گیاهی متخصص تغذیه در تاریخ 26 اسفند 1402 ساعت 21 در اینستاگرام برگزار شد.در این لایو در مورد سمنوريال سنجد، سماق، سیر و کمی سرکه (بطور ناقص البته) صحبت کردیم.متاسفانه ب...

این لایو به دعوت خانم

لایو اینستاگرامی که بهمراه خانم یاسمن هاشمی متخصص تغذیه در تاریخ 22 اسفند 1402 - شب چهار شنبه سوری برگزار شد. موضوع مورد بحث نکات جالب در مورد مصرف قند فروکتوز در آب میوه ها، عسل، شیره توت، شیره خرما،...
واقعا چقدر به کیفیت و ایمنی محصولات لبنی مصرفی تون اطمینان دارید؟در این لایو اینستاگرامی که به دعوت خانم یاسمن هاشمی متخصص تغذیه - در تاریخ 18 اسفند1402 برگزار شده نگاهی داشتیم به مصرف و کیفیت لبنیات ...

واقعا چقدر به کیفیت و ایمنی محصولات لبنی مصرفی ...

01:03:21
  • 371

  • 4 هفته پیش
01:03:21
برنامه لایو هفتگی بررسی کامنت های شما - " نکته روی کامنت" برگزار شده در تاریخ 3 اسفند 1402 - پنج شنبهلینک پست مربوطه:لینک پست اوللینک پست دوملینک ویدیو در یوتیوب - کلیک کنید لینک مجموعه سرکه...

برنامه لایو هفتگی بررسی کامنت های شما - " نکته ...

01:02:44
  • 351

  • 1 ماه پیش
01:02:44
تا حالا شده که فکر کنید سرکه های مختلف چه تفاوتی با هم دارند و کدوم سرکه برای خرید و مصرف بهتره؟در این اپیزود با اسامی تعدادی از مهمترین این سرکه ها آشنا میشید . البته که در ایران بدلیل محدودیت ه...

تا حالا شده که فکر کنید سرکه های مختلف چه تفاوت...

08:42
  • 247

  • 1 ماه پیش
08:42
برنامه لایو هفتگی بررسی کامنت های شما - " نکته روی کامنت" برگزار شده در تاریخ 10 اسفند 1402 - پنج شنبه ساعت 22للینک پست مربوط به کامنت بررسی شده " دنبه: نکته مهم!" لینک پست 1لینک پست 2__________فایل و...

برنامه لا...

46:37
  • 357

  • 1 ماه پیش
46:37
این لایو اینستاگرام در تاریخ 11 اسفند 1402 - ساعت 20 - برگزار گردید فایل ویدیویی این اپیزود در کانال یوتیوب به آیدی دکتر مویدنیا قابل دسترس است. میهمانان این برنامه:مدیریت مجموعه تولیدی فراو...

این لایو اینستاگرام در تاریخ 11 اسفند 1402 - سا...

58:57
  • 256

  • 1 ماه پیش
58:57
کومبوچا یا کومبوجا یک نوشیدنی تخمیری پروبیوتیکی پر مصرف در دنیاست! و امروز یعنی 21 فوریه هم روز جهانی کومبوجا نامگذاری شده!اگه دوست ئترید بطور علمی و البته خیلی ساده با این نوشیدنی آشنا بشید این اپیزو...

کومبوچا یا کومبوجا یک نوشیدنی تخمیری پروبیوتیکی...

13:38
  • 404

  • 1 ماه پیش
13:38
عسل طبیعی چیست؟ ترکیبات عسل طبیعی و هرآنچه نکات مهمی که در شناخت عسل طبیعی بشکل ساده اما علمی لازم دارید اینجاست. امیدوارم از شنیدنش لذت ببرید. اطلاعات بیشتر در : "مجموعه عسل" در وبسایتمفای...

عسل طبیعی چیست؟ ترکیبات عسل طبیعی و هرآنچه نکات...

09:10
  • 919

  • 2 ماه پیش
09:10
مصرف سوپ مرغ و آب پای مرغ و آب قلم در شرایط بیماری و سرماخوردگی توصیه عمومی آشنایی برای همه ماست!در این اپیزود این موضوع رو از منظر علم مواد غذایی بررسی می کنیم. لینک ویدیو کوتام مرتبط در ای...

مصرف سوپ مرغ و آب پای مرغ و آب قلم در شرای...

06:04
  • 941

  • 4 ماه پیش
06:04
آیا ظاهر بادگرده قوطی کنسروی نشانه وجود سم در آن است!؟آیا اکتفا کردن به ظاهر سالم قوطی کنسروی می تواند ضامن ایمنی آن به لحاظ عدم وجود سم در آن باشد؟بادکردگی قوطی کنسروی چه دلایلی دارد؟برای دریافت این ...

آیا ظاهر بادگرده قوطی کنسروی نشانه وجود سم در آ...

04:28
  • 686

  • 5 ماه پیش
04:28
آین شاید سوال شما هم باشه که آیا لازمه کنسروی که جوشاندم و دربش رو باز نکردم رو اگه بخوام بعد از چنر روز استفاده بکنم باید دوباره بجوشانم یا نه؟ در این اپیزود به این سوال شما جواب داده شده مطالب مرتبط...

آین شاید سوال شما هم باشه که آیا لازمه کنسروی ک...

03:37
  • 501

  • 5 ماه پیش
03:37
اگه دنبه آبگوشتی دوست داری حتما این اپیزود کوتاه و جالب رو گوش کن بعد اگه دوست داشتی همچنان از خوردن دنبه توی آبگوشت لذت ببر و نوش جان .پادکست لبنیات و غذا رو در اپ های پخش پادکست، تلگرام، یوتیوب (دکت...

اگه دنبه آبگوشتی دوست داری حتما این اپیزود کوتا...

04:23
  • 699

  • 6 ماه پیش
04:23
در این اپیزود نگاهی اجمالی و کلی به معیارهای انتخاب روغن های مناسب در تغذیه ورزشکاران داریم و اینکه ویژگی های یک روغن مناسب برای بهترین عملکرد اجرا و ریکاوری برای ورزشکاران چیست؟این اپیزود پیش درامدی ...

در این اپیزود نگاهی اجمالی و کلی به معیارهای ان...

15:53
  • 708

  • 6 ماه پیش
15:53
در این اپیزود به سوال شما دز خصوص معرفی پنیر کم چرب با اشاره به محتوای چربی پنیرهای معمول و مورد استفادده مان جواب داده شده است . از اینکه پادکست لبنیات و غذا رو به دوستانتون معرفی می کنید ازتوم ممنو...

در این اپیزود به سوال شما دز خصوص معرفی پنیر کم...

08:41
  • 536

  • 6 ماه پیش
08:41
در این اپیزود به یکی از سوالات شمت جواب داده شده که : چطور از ترش شدن ماست جلوگیری کنیم؟اگه این موضوع دغدغه و سوال شما هم هست حتما این اپیزود رو بشنوید  معرفی پادکست لبنیات و غذا رو به دوستا...

در این اپیزود به یکی از سوالات شمت جواب داده شد...

04:14
  • 444

  • 7 ماه پیش
04:14
آیا می دانید مصرف زیاده از حد نوشابه و پیتزا مسیر زمینه ساز عارضه پوکی استخوان است؟ با شنیدن این اپیزود دلیل علمی این موضوع را به سادگی متوجه خواهید شد. در صورت علاقمندی "مجموعه پوکی استخوان...

آیا می دانید مصرف زیاده از حد

04:37
  • 624

  • 7 ماه پیش
04:37
کشک یکی از فراورده های لبنی سنتی و محلی ما ایرانی هاست که امرزوه نه تنها در صنعت هم تولید می شه که بر پایه همین کشک انواع اسنک های خوشمزه کشک هم فرموله و تولید میشن. با شنیدن این اپیزود اطلاعات علمی و...

کشک یکی از فراورده های لبنی سنتی و محلی ما ایرا...

07:35
  • 520

  • 7 ماه پیش
07:35
آیا تا به حال سیب زمینی شیرین مصرف کردید؟ همون سیب زمینی هایی که ظاهر درازی دارند با رنگ پوسته ای عموما به رنگ صورتی یا بنفش!آیا میدونید این سیب زمینی ها چه تفاوتی به لحاظ ارزش غذایی با سیب زمینی معمو...

آیا تا به حال سیب زمینی شیرین مصرف کردید؟ همون ...

09:15
  • 512

  • 7 ماه پیش
09:15
اگه شما هم از دسته افرادی هستید که فک می کنید رب گوجه فرنگی خونگی بهتر از نوع صنعتی هست حتما این اپیزود رو بشنوید امیدوارم اعتماد به علم و تکنولوژی روز در انتخاب های صحیح غذایی به همگی مون بیشتر کمک ک...

اگه شما هم از دسته افرادی هستید که فک می کنید ر...

06:07
  • 488

  • 7 ماه پیش
06:07
آیا شنیدید که میگن خوردن سرکه لاغر می کنه؟ آیا شما اعتقادی به این گفته دارید؟ آیا فکر می کنید این گفته درسته؟ اگه علاقه مند به دریافت جواب درست این سوال جنجالی دارید این اپیزود رو حتما بشنوید و برای د...

آیا شنیدید که میگن خوردن سرکه لاغر می کنه؟ آیا ...

08:01
  • 649

  • 8 ماه پیش
08:01
آیا شنیدید که شیر بعضی از مادر ها پر چرب تره؟ آیا واقعا همینطور؟ آیا مقدار چربی شیر تحت ناثیر غذای مادر تغییر می کنه؟ چربی شیر مادران گیاهخوار چطور؟با شنیدن این اپیزود نکات جالبی رو متوجه خواهید شد.ب...

آیا شنیدید که شیر بعضی از مادر ها پر چرب تره؟ آ...

04:56
  • 325

  • 8 ماه پیش
04:56
آیا شما هم شنیدید یا بر این عقیده هستید که بوی دامداری در شیر نشانه ارگانیک بودن و سالم بودن اون هست؟ آیا می دونید که این بو نشانه کیفیت پایین شیر بوده و یکی از عیوب شیر بشمار میره؟ با شنیدن این اپیز...

آیا شما هم شنیدید یا بر این عقیده هستید که بوی ...

09:57
  • 528

  • 8 ماه پیش
09:57
ماست ایسلندی یکی از محصولات لبنی غنی از پروتئین به حساب میاد و شاید براتون جالب باشه بدونید که خاستگاه واقعی ش کجاست، چطور تولید میشه، چه فرقی با ماست یونانی داره و آیا واقعا یه ماست هست یا ...؟ با شن...

ماست ایسلندی یکی از محصولات لبنی غنی از پروتئین...

09:32
  • 541

  • 8 ماه پیش
09:32
آیا می دونستید که نخود زرد حدود 25 درصدی بطور میانگین پروتئین داره و این پروتئینش کیفیت خوبی هم از نظر داشتن اسیدهای آمینه ضرور ی داره؟این بخش پروتئینی نخود زرد رو استخراج می کنند و بشکل پودر پروتئینی...

آیا می دونستید که نخود زرد حدود 25 درصدی بطور م...

10:54
  • 430

  • 8 ماه پیش
10:54
پروتئین مصرفی ما نقش اولیه و بسیار مهمی در عضله سازی داره و این موضوع برای ورزشکاران و بدنسازان دارای اهمیت ویژه ای هست.با شنیدن این اپیزود به سادگی متوجه عوامل موثر در کارایی یک پروتئین در عضله سازی ...

پروتئین مصرفی ما نقش اولیه و بسیار مهمی در عضله...

06:43
  • 509

  • 8 ماه پیش
06:43
حتما می دونید که در کشور ما روی برچسب بعضی از کنسرو ها نوشته قبل از مصرف جوشاندده شود! اگه دوست دارید خیلی ساده دلیل این موضوع رو بدونید یا براتون جایسوال هست که چرا مثلا در کشور دیگه ای که شما زندگی ...

حتما می دونید که در کشور ما روی برچسب بعضی از ک...

06:30
  • 445

  • 9 ماه پیش
06:30
شاید شنیدید که شیر شتر خواص خیلی زیادی داره؟ آیا میدونید این خواص چی ها هستند؟ و اصلا دلیل این خواص مفید چیه؟ اگه دوست دارید به سادگی با این شیر عجیب و بسیار سودمند آشنا بشید این اپیزود رو بشنوید. برا...

شاید شنیدید که شیر شتر خواص خیلی زیادی داره؟ آی...

05:02
  • 361

  • 9 ماه پیش
05:02
حتما خبر جنجالی این روزها رو در مورد آسپارتام این شیرین کننده مصنوعی شنیدید! اصلا شیرین کننده مصنوعی یعنی چی؟ آسپارتام چیه؟ آسپارتام چه ساختمانی داره ؟ آسپارتام چه مضرات و فولیدی میتونه داشته باشه؟ بر...


43:41
  • 753

  • 9 ماه پیش
43:41
یک باور عمومی وجود داره مبنی بر اینکه وچود بخش چوب مثلا دم چوبی کشمش یا مویز و اسکلت خوشه انگور در ضمن تولید شراب های خونگی عامل تشکیل متانول سمی در آنها ست؟ ولی آیا این موضوع درسته؟ اصلا این متانول ب...

یک باور عمومی وجود داره مبنی بر اینکه وچود بخش ...

05:06
  • 2.7K

  • 9 ماه پیش
05:06
مصرف هر مقدار از نوشیدنی الکلی جتی از بهترین و استاندارد ترین نوع و حتی به مقدار کم هم برای سلامت مناسب نیست! اما از اونجایی که در جوامع بشری مصرف این نوع نوشیدنی ها وجود داره پس سازمان های نظارتی بهد...

مصرف هر مقدار از نوشیدنی الکلی جتی از بهترین و ...

08:11
  • 788

  • 9 ماه پیش
08:11
حتما میدونید که در تولید نوشیدنی های الکلی تقلبی از الکل صنعتی استفاده می کنند! آیا می دونید الکل صنعتی چیه و چطور تولید می شه و چه فرقی با الکل خوراکی داره؟چرا افراد سودجو با اختلاط الکل صنعتی با الک...

حتما میدونید که در تولید نوشیدنی های الکلی تقلب...

07:41
  • 365

  • 9 ماه پیش
07:41
آیا مسمومیت متانول ی رو می شناسید و از آمار بالای این مسمومیت با مصرف نوشیدنی های الکلی غیرقانونی و تقلبی و خانگی آشنا هستید؟ با شنیدن این اپیزود متوجه میشید که که این ترکیب چطور در نوشیدنی های الکلی ...

آیا مسمومیت متانول ی رو می شناسید و از آمار بال...

12:30
  • 362

  • 9 ماه پیش
12:30
کفیر های کارخانجات تولیدی در ایران رو به اسم دوغ کفیر می شناسیم! آیا این کفیر ها الکل دارند؟ چرا این کفیر ها رقیق هستند مثل دوغ خودمون؟ آیا این محصول خاصیت پروبیوتیکی کفیر اصل رو داره؟ برای پاسخ به ای...

کفیر های کارخانجات تولیدی در ایران رو به اسم دو...

05:10
  • 372

  • 9 ماه پیش
05:10
حتما تا حدودی کفیر این نوشیدنی لبنی رو می شناسی ولی آیا اونقدری که باید و شایسته این نوشیدنی بی نظیر هست با خواصش آشنایی داری؟در این اپیزود از پادکست لبنیات و غذا داستان کفیر رو به شکل متفاوتی می شنوی...

حتما تا حدودی کفیر این نوشیدنی لبنی رو می شناسی...

17:09
  • 491

  • 10 ماه پیش
17:09
آیا اسنک رایس کیک رو مصرف کردید یا تبلیغاتش رو دیدید؟ میدونید در فرمولاسیون رایس کیک چی وجود داره؟با شنیدن این اپیزود با ارزش غذایی واقعی این اسنک آشنا میشید.از اینکه پادکست لبنیات و غذا رو به دوستان ...

آیا اسنک رایس کیک رو مصرف کردید یا تبلیغاتش رو ...

07:18
  • 633

  • 10 ماه پیش
07:18
اسم آب پنیر رو باید شنیده باشید یا حتما اسم پروتئین وی رو شنیدید حصوصا اگه ورزشکار هم باشید. آب پنیر مایع ضایعاتی حاصل از صنعت پنیر سازی هست ولی اونقدر ارزش غذایی بالایی داره که امروزه با استفاده از ت...

اسم آب پنیر رو باید شنیده باشید یا حتما اسم پرو...

10:33
  • 546

  • 10 ماه پیش
10:33
با شنیدن این اپیزود متوجه تفاوت های کره و روغن زرد یا همون روغن حیوانی که به روغن کرمانشاهی هم بعضا میشناسیمش آشنا میشید.و متوجه میشید که کروم یک از اونها میتونه بی ضرر تر باشه.گرچه فراموش نکن که هر د...

با شنیدن این اپیزود متوجه تفاوت های کره و روغن ...

06:00
  • 492

  • 10 ماه پیش
06:00
آیا لازمه ميوه خشک رو قبل از مصرف بشورم؟ این سوال یکی از همراهانمون هست که ممکنه سوال شما هم باشه!با شنیدن این اپیزود متوجه خواهید شد که آیا واقعا انجام اینکار لازمه؟ و اصولا باید این کار به چه شکلی ا...

آیا لازمه ميوه خشک رو قبل از مصرف بشورم؟ این سو...

07:00
  • 431

  • 10 ماه پیش
07:00
چقدر ميكروب هاى پروبيوتيك رو ميشناسيد و به نقش شون در سلامتى كلي جسمي و روحى مون آگاهيد. اين ميكروب هاي مفيد دستگاه گوارش مون يكي از اجاب انگيز ترين موضوعات در خلقت ما هستند. با شنيدن اين اپيزود نه تن...

چقدر ميكروب هاى پروبيوتيك رو ميشناسيد و به نقش ...

14:40
  • 523

  • 10 ماه پیش
14:40
در روزهای گذسته ویدیو یی در اینستاگرام وایرال شده بود که در اون گفته میشد که با فریز کردن نان و بعد گرم کردنش در تستر این نان میشه یک نان رژیمی!اگه دوست دارید از صحت یا عدم صحت این مورد به شکل علمی و ...

در روزهای گذسته ویدیو یی در اینستاگرام وایرال ش...

36:56
  • 483

  • 11 ماه پیش
36:56
حتما ماست یونانی رو در مارکتها دیدید و شاید هم از طرفداران مصرفش هستید.  و احتمالا از ظاهر سفت و یرمحتوا تر این ماست تا حدودی هم متوجه شدید که شاید ارزش غذایی ش هم بالاتر باشه اما به این فکر...

حتما ماست یونانی رو در مارکتها دیدید و شاید هم ...

08:49
  • 545

  • 11 ماه پیش
08:49
اگه قهوه دوست داری حتما بهت پیشنهاد می کنم این اپیزود رو بشنوی تا با روشهای مختلف آماده سازی قهوه آشنت بشی.چون روش آماده کردن نوشیدنی قهوه تاثیر زیادی اثر گذاری خواص اون بر بدن مون دارند مثلا به لحاظ ...

اگه قهوه دوست داری حتما بهت پیشنهاد می کنم این ...

08:57
  • 413

  • 11 ماه پیش
08:57
قهوه دومین نوشیدنی پرمصرف در دنیا بعد از آب هست. حتما در مورد کافئین قهوه شنیدی ولی چقدر این نوشیدنی پرمصرف رو میشناسی؟در مورد خود دانه قهوه، فراوری ش، انواعش، ترکیبات موجود در اون و تفاوت انواع مختلف...

قهوه دومین نوشیدنی پرمصرف در دنیا بعد از آب هست...

18:56
  • 497

  • 11 ماه پیش
18:56
اپيزودی که میشنوید لایو اینستاگرامی با موضوع صفر تا صد قهوه است که در تاریخ اول اردیبهشت سال 1402 به میزبانی دکتر یحیی کیانمرز متخصص علم تمرین و بدنسازی برگزار شد.در این لایو از معرفی گیاه قهوه تا اشا...

اپيزودی که میشنوید لایو اینستاگرامی با موضوع صف...

01:52:07
  • 1.0K

  • 11 ماه پیش
01:52:07
شاید براتون پیش اومده باشه که خواسته باشید مایونز خونگی درست کنید اما از استفاده از تخم مرغ خام در اون نگران بودید! چون تخم مرغ خام یکی از مواد لازم برای این کار هست! اگه میخوای بدونی که چطور میتونی ت...

شاید براتون پیش اومده باشه که خواسته باشید مایو...

07:09
  • 176

  • 11 ماه پیش
07:09
آیا میدونید که پوسته تخم مرغ یکی از منابع کلسیم غذایی و طبیعی هست و جذب بسیار خوبی هم داره؟ولی چطور میشه اون رو استفاده کرد و از سلامت مصرفش بخاطر آلودگی های میکروبیش خصوصا سالمونلا مطمئن شد؟؟در اين ا...

آیا میدونید که پوسته تخم مرغ یکی از منابع کلسیم...

08:34
  • 354

  • 11 ماه پیش
08:34
shenoto-ads
shenoto-ads