• 3 سال پیش

  • 306

  • 04:47

دما و ایمنی مواد غذایی - با اشاره به دمای نگهداری و دمای پخت

پادکست لبنیات و غذا | دکتر مویدنیا
0
توضیحات
  • در این اپیزود با محدوده دمای خطرزا برای مواد غذایی آشنا میشید. اینکه دمای نگهداری مواد غذایی و دمای پخت و یا دمای گرم کردن مجدد مواد غذایی بر چه اساس علمی تعیین میشه.


shenoto-ads
shenoto-ads