از غذای چرب ایرانی تا سبک زندگی سالم؛ تغذیه، خانواده و روش زندگی (۷۴)

در قسمت ۷۴ با جوانه جناب، مشاور تغذیه نشستیم و از چیزهایی گفتیم که تقریباً تو همه‌ی خونه‌های ایرانی هست:غذای چرب، سرخ‌کردنی، فریزر پر از غذاهای آماده، فست‌فود، بی‌حوصلگی برای آشپزی، دل‌نگرانی برای سلامتی خودمون و خانواده.توی این گفت‌وگو رفتیم سراغ:• اختلالات حسی در تغذیه و بچه/بزرگسال‌هایی که با غذا مشکل دارن• چالش غذای سالم تو فرهنگ غذای چرب ایرانی• حجم و زمان غذا، و این‌که چرا همیشه «بیشتر» بهتر نیست• فریزر و غذای آماده؛ دشمن سلامتی یا می‌شه هوشمند ازش استفاده کرد؟• میان‌وعده‌ی درست، سبزیجات، کمبود پروتئین تو غذای خیلی‌ها• فرهنگ فست‌فود و این‌که چطور آروم‌آروم بشه کم‌ترش کرد• تعهد به سبک سالم زندگی، نه فقط سه روز رژیم گرفتن و رها کردن• و در آخر، این‌که چطور الگوی تغذیه‌ای خانواده‌مون می‌شیم، حتی وقتی حواس‌مون نیستاگر دنبال اینی که واقع‌بینانه‌تر و قابل‌اجرا غذای سالم رو وارد زندگی‌ات کنی (نه نسخه‌ی غیرعملی)، این قسمت می‌تونه برات راه‌حل و زاویه‌ی فکر بده.⸻⏱ تایم‌لاین قسمت:0:00 شروع1:50 اختلالات حسی در تغذیه4:18 چالش غذای سالم با خانواده7:23 غذای چرب ایرانی9:57 حجم غذا14:06 زمان غذا19:30 وعده‌های سالم20:49 استفاده از فریزر24:37 سرخ کردن غذا27:20 غذای آماده در فریزر30:20 میان‌وعده37:06 سبزیجات38:00 کمبود پروتئین42:29 توافق سر غذا47:00 فرهنگ فست‌فود52:22 تعهد به سبک سالم زندگی55:25 شباهت به پدر56:36 الگوی جوانه#تغذیه