پادکست “سرآشپز”

sampourmahmoodian
126
میانگین پخش
881
تعداد پخش
1
دنبال کننده

پادکست “سرآشپز”

sampourmahmoodian
126
میانگین پخش
881
تعداد پخش
1
دنبال کننده

در این قسمت از پادکست نگاهی تخصصی به شغل آشپزی و صنعت کافه رستوران در ایران کردیم. از شف تهرانی عزیز دعوت کردیم تا از تجربه و نظرات خودشون برای ما صحبت کنند و به مشکلات بزرگ این صنف در ایران پرداختیم....

در این قسمت از پادکست نگاهی تخصصی به شغل آشپزی ...

01:04:53
  • 112

  • 1 روز پیش
01:04:53
در این قسمت درباره "تحصیل دانشگاهی آشپزی" همراه با میهمان عزیزمون "پویا ایمانپور" گفت و گو کردیم. راجع به چگونگی برگذاری کلاس ها و شهریه ها صحبت کردیم و کمی از خاطراتمون گقتیم. این قسمت رو از دست ندید...

در این قسمت درباره "تحصیل دانشگاهی آشپزی" همراه...

46:21
  • 99

  • 2 هفته پیش
46:21
در این قسمت به اولین رستوران جهان پرداختیم و درباره این که چه کسی اولین بار و در کجا این کار را شروع کرده صحبت کردیم. در ادامه در مورد غذاهایی که در اولین رستوران سرو شد گفت و گو کردیم و ... ...

در این قسمت به اولین رستوران جهان پرداختیم و در...

52:24
  • 78

  • 3 هفته پیش
52:24
در این قسمت به چالش های کار در کافه میپردازیم هماراه با مهمان ویژه این قسمت "ژینو خادمی". چه می شود که یک کارفرما به خودش اجازه می دهد که امنیت شغلی یک نفر را به خطر بیاندازد و دلیلش هم این باشد که چو...

در این قسمت به چالش های کار در کافه میپردازیم ه...

53:41
  • 199

  • 1 ماه پیش
53:41
در این قسمت به تاریخچه پیتزا میپردازیم و درباره تجربه ها و خاطره هایمان در این باره صحبت میکنیم. در ادامه درباره در بخش "کی اولین بار؟" به اینکه چه کسی اولین بار از سبزیجات استفاده کرده حرف می زنیم و ...

در این قسمت به تاریخچه پیتزا میپردازیم و درباره...

50:53
  • 78

  • 1 ماه پیش
50:53
در این قسمت به بررسی موضوع جنجالی "آیا آشپزی یک هنر است" یا خیر میپردازیم. در ادامه از تجربه های خودمان درباره کار در کافه رستوران ها و اتفاق های جالبی که برایمان افتاده صحبت می کنیم. درباره قوانینی ک...

در این قسمت به بررسی موضوع جنجالی "آیا آشپزی یک...

57:48
  • 179

  • 2 ماه پیش
57:48
در این قسمت از پادکست راجب چگونگی آشنایی خودم با صنعت آشپزی و کافه رستوران صحبت می کنم و یکم واستون از تجربه ام میگم. در آخر هم درمورد روال پادکست صحبت می کنیم....

در این قسمت از پادکست راجب چگونگی آشنایی خودم ب...

09:39
  • 136

  • 3 ماه پیش
09:39
shenoto-ads
shenoto-ads