غذافیلیا

زیتون تنها یک میوه نیست؛ ریشه‌ای چند هزارساله در تاریخ، فرهنگ و تمدن سرزمین‌های مدیترانه و ایران دارد. از اسطوره‌های یونانی تا شواهد باستان‌شناسی سیلک و شهر سوخته، این درخت کهن نقش مهمی در زندگی و سلا...

در این اپیزود، تاریخ و تنوع شگفت‌انگیز باقلوا را مرور می‌کنیم؛ از ریشه‌های کهن و آیین‌های عثمانی تا انواع ایرانیِ یزدی، قزوینی، تبریزی و کرمانی. نگاهی داریم به نقش فرهنگ‌ها در شکل‌گیری این شیرینی و ار...

در این قسمت از سری پادکست های غذافیلیا ما به دنبال تاثیر ضربه زدن به درب نوشیدنی های گاز دار و خروج گاز داخل آن رفتیم و ......

در این قسمت از سری پادکست های غذافیلیا ما بدنبال تاثیر سوپ بر درمان سرما خوردگی رفتیم که اطلاعات جالبی پیدا کردیم ......