اپیزود بیست و هشتم : چلوکبابی‌های تهران

در دل شلوغی بازار تهران، چلوکبابی‌هایی بودند که فقط غذا نمی‌دادند—هویت می‌دادند؛ به طعم، به مردم، به تاریخ.

از چلوکبابی شمشیری که حامی نهضت ملی و دکتر مصدق بود، تا مرشد چلویی که به گرسنه‌ها غذا و به بازاری‌ها مرام می‌داد.

از چلوکبابی ملی، پاتوق جبهه ملی، تا شرف‌الاسلامی و رفتاری که هنوز عطر زعفران‌شان در هوای تهران مانده.

 این قسمت، سفری‌ست به کوچه‌پس‌کوچه‌های خاطره، جایی که هر لقمه‌اش، بخشی از تاریخ معاصر ماست.

با ما همراه شوید در سفر به چلوکبابی‌های جاودانه تهران.