اپیزود بیست و دوم : تحول غذا در ایران

از مطبخ تا ماکروویو؛ قصه تغییرات خاموش

چه شد که سفره ایرانی از شوربای صفویه رسید به فست‌فودهای امروز؟

چه عواملی از دل تاریخ، بافت زندگی ما ایرانی‌ها را زیر و رو کردند؟

روایت تغییرات تغذیه، نه فقط داستان گرسنگی و سیری، بلکه قصه‌ی قدرت، هویت، و فرهنگ است؛

از نان و عصاره‌ی جو در معابد مصر تا آش‌های نذری امروز تهران.

از شوربای فقرا تا قهوه‌خانه‌ها و رستوران‌های مجلل.

با ما در گذر خیال همراه شوید، جایی که به روایت سیر تحول جامعه ایرانی از صفویه تا عصر مدرن می‌نشینیم؛ آرام، اما عمیق.