آشنایی اولیه با قهوه - دانه قهوه

قهوه دومین نوشیدنی پرمصرف در دنیا بعد از آب هست. حتما در مورد کافئین قهوه شنیدی ولی چقدر این نوشیدنی پرمصرف رو میشناسی؟

در مورد خود دانه قهوه، فراوری ش، انواعش، ترکیبات موجود در اون و تفاوت انواع مختلف قهوه!

ما اول اردیبهشت 1402 لایو ایسنتاگرامی داشتیم به میزبانی دکتر یحیی کیانمرز با عنوان صفر تا صد قهوه! که البته فایل صوتی این لایو در پادکست لبنیات و غذا بارگذاری شده (ویدیو مربوطه هم در کانال یوتیوب من (دکتر مویدنیا) و کانال آقاط دکتر @Dr.Kian. قابل دسترس هست)) که همین لایو پربار انگیزه ای شد که یکسری اپیزود های تخصصی و عمومی راجع به قهوه داشته باشیم که این اپیزود یکی از اونهاست.

با شنیدن این اپیزود خیلی با قهوه آشنا میشی.

حتما نظرت رو برام کامنت کن و معرفی پادکست لبنیات و غذا رو هم به دوستان و عزیزانت فراموش نکن

ممنون از همراهی تون