پادکست لبنی

حمید خسروی
36
میانگین پخش
2.0K
تعداد پخش
34
دنبال کننده
نگهدارنده‌ها_سوربات
  • 48

  • 3 سال پیش
نگهدارنده های موادغذایی...
نگهدارنده های موادغذایی
13:43
  • 48

  • 3 سال پیش
13:43
افزودنی موادغذایی: مقدمه
  • 70

  • 3 سال پیش
افزودنی‌های موادغذایی...
افزودنی‌های موادغذایی
07:56
  • 70

  • 3 سال پیش
07:56
مدیریت - اهمیت غذای سالم- کلاب‌هاوس۲
  • 37

  • 5 سال پیش
مدیریت، برنامه‌ریزی، زمان‌ستجی، کارسنجی، معضلات و مشکلات صنعت لبنیات...
مدیریت، برنامه‌ریزی، زمان‌ستجی، کارسنجی، معضلات و ...
17:08
  • 37

  • 5 سال پیش
17:08
مدیریت - صحه‌گذاری فرایندها
  • 25

  • 5 سال پیش
مدیریت، برنامه‌ریزی، زمان‌ستجی، کارسنجی، معضلات و مشکلات صنعت لبنیات...
مدیریت، برنامه‌ریزی، زمان‌ستجی، کارسنجی، معضلات و ...
07:57
  • 25

  • 5 سال پیش
07:57
هیدروکلوئید - هیدروکلوئیدها در بستنی
  • 27

  • 5 سال پیش
هیدروکلوئید، استابیلایزر، بافت‌دهنده، معلق‌کننده، تثبیت‌کننده...
هیدروکلوئید، استابیلایزر، بافت‌دهنده، معلق‌کننده، ...
12:29
  • 27

  • 5 سال پیش
12:29
هیدروکلوئید - پری‌ژل شدن
  • 35

  • 5 سال پیش
هیدروکلوئید، استابیلایزر، بافت‌دهنده، معلق‌کننده، تثبیت‌کننده...
هیدروکلوئید، استابیلایزر، بافت‌دهنده، معلق‌کننده، ...
09:45
  • 35

  • 5 سال پیش
09:45
شیر - whey proteins
  • 47

  • 5 سال پیش
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT...
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT
22:49
  • 47

  • 5 سال پیش
22:49
شیر - اهمیت غذای سالم- کلاب‌هاوس۲
  • 51

  • 5 سال پیش
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT...
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT
17:08
  • 51

  • 5 سال پیش
17:08
شیر - شیر سالم، کلاب‌هاوس
  • 29

  • 5 سال پیش
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT...
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT
13:04
  • 29

  • 5 سال پیش
13:04
شیر - اهمیت کشش سطحی در صنعت لبنیات
  • 27

  • 5 سال پیش
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT...
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT
12:08
  • 27

  • 5 سال پیش
12:08
شیر - غنی‌سازی موادغذایی
  • 26

  • 5 سال پیش
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT...
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT
15:19
  • 26

  • 5 سال پیش
15:19
مدیریت - بهداشت در کیترینگ
  • 22

  • 5 سال پیش
مدیریت، برنامه‌ریزی، زمان‌ستجی، کارسنجی، معضلات و مشکلات صنعت لبنیات...
مدیریت، برنامه‌ریزی، زمان‌ستجی، کارسنجی، معضلات و ...
08:39
  • 22

  • 5 سال پیش
08:39
مدیریت - ویدئوی شرکت کاله
  • 39

  • 5 سال پیش
مدیریت، برنامه‌ریزی، زمان‌ستجی، کارسنجی، معضلات و مشکلات صنعت لبنیات...
مدیریت، برنامه‌ریزی، زمان‌ستجی، کارسنجی، معضلات و ...
10:07
  • 39

  • 5 سال پیش
10:07
مدیریت - کارسنجی و زمان‌سنجی
  • 33

  • 5 سال پیش
مدیریت، برنامه‌ریزی، زمان‌ستجی، کارسنجی، معضلات و مشکلات صنعت لبنیات...
مدیریت، برنامه‌ریزی، زمان‌ستجی، کارسنجی، معضلات و ...
11:06
  • 33

  • 5 سال پیش
11:06
مدیریت - برنامه‌ریزی تولید
  • 93

  • 5 سال پیش
مدیریت، برنامه‌ریزی، زمان‌ستجی، کارسنجی، معضلات و مشکلات صنعت لبنیات...
مدیریت، برنامه‌ریزی، زمان‌ستجی، کارسنجی، معضلات و ...
07:12
  • 93

  • 5 سال پیش
07:12
شیر - گرفتگی‌های مبدل‌های حرارتی
  • 38

  • 5 سال پیش
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT...
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT
07:08
  • 38

  • 5 سال پیش
07:08
شیر - کنترل هموژنیزاسیون
  • 30

  • 5 سال پیش
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT...
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT
07:29
  • 30

  • 5 سال پیش
07:29
شیر - اهمیت کشش سطحی در صنعت لبنیات
  • 23

  • 5 سال پیش
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT...
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT
12:08
  • 23

  • 5 سال پیش
12:08
شیر - HCT
  • 25

  • 5 سال پیش
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT...
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT
14:41
  • 25

  • 5 سال پیش
14:41
شیر - هدایت الکتریکی
  • 36

  • 5 سال پیش
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT...
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT
04:39
  • 36

  • 5 سال پیش
04:39
شیر - شیر ESL
  • 35

  • 5 سال پیش
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT...
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT
07:19
  • 35

  • 5 سال پیش
07:19
شیر - کهنگی شیر خام
  • 55

  • 5 سال پیش
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT...
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT
05:12
  • 55

  • 5 سال پیش
05:12
شیر - تقلبات
  • 31

  • 5 سال پیش
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT...
شیر خام، شیر پاستوریزه، شیر ESL، شیر UHT
18:16
  • 31

  • 5 سال پیش
18:16
ماست - نرسیدن pH ماست
  • 26

  • 5 سال پیش
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست...
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست
10:31
  • 26

  • 5 سال پیش
10:31
ماست - نرسیدن پراکنده ماست
  • 22

  • 5 سال پیش
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست...
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست
03:56
  • 22

  • 5 سال پیش
03:56
ماست - نگهداری ماست در سردخانه
  • 33

  • 5 سال پیش
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست...
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست
07:23
  • 33

  • 5 سال پیش
07:23
پنیر - پنیر ویلس
  • 43

  • 5 سال پیش
شیر و فرآورده‌های لبنی: پنیر...
شیر و فرآورده‌های لبنی: پنیر
09:47
  • 43

  • 5 سال پیش
09:47
پنیر - پنیر پیتزای یخچالی
  • 33

  • 5 سال پیش
شیر و فرآورده‌های لبنی: پنیر...
شیر و فرآورده‌های لبنی: پنیر
05:50
  • 33

  • 5 سال پیش
05:50
پنیر - پنیر اولیه
  • 79

  • 5 سال پیش
شیر و فرآورده‌های لبنی: پنیر...
شیر و فرآورده‌های لبنی: پنیر
17:04
  • 79

  • 5 سال پیش
17:04
پنیر - رنتینگ
  • 57

  • 5 سال پیش
شیر و فرآورده‌های لبنی: پنیر...
شیر و فرآورده‌های لبنی: پنیر
08:03
  • 57

  • 5 سال پیش
08:03
ماست - انتخاب استارتر
  • 32

  • 5 سال پیش
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست...
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست
07:49
  • 32

  • 5 سال پیش
07:49
ماست - بازدارنده استارترکالچر
  • 26

  • 5 سال پیش
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست...
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست
06:46
  • 26

  • 5 سال پیش
06:46
نگهدارنده‌ها - نگهدارنده‌ها (۳)
  • 37

  • 5 سال پیش
افزایش ماندگاری موادغذایی به عوامل مختلفی ارتباط دارد. نگهدارنده‌ها از گروه افزودنی‌های موادغذایی هستند که به عنوان یکی از راه‌کارهای اثربخش بکار گرفته می‌شود....
افزایش ماندگاری موادغذایی به عوامل مختلفی ارتباط د...
10:18
  • 37

  • 5 سال پیش
10:18
نگهدارنده‌ها - نکهدارنده‌ها ۲
  • 28

  • 5 سال پیش
افزایش ماندگاری موادغذایی به عوامل مختلفی ارتباط دارد. نگهدارنده‌ها از گروه افزودنی‌های موادغذایی هستند که به عنوان یکی از راه‌کارهای اثربخش بکار گرفته می‌شود....
افزایش ماندگاری موادغذایی به عوامل مختلفی ارتباط د...
15:29
  • 28

  • 5 سال پیش
15:29
نگهدارنده‌ها - افزودنی‌ها، نگهدارنده‌ها ۱
  • 33

  • 5 سال پیش
افزایش ماندگاری موادغذایی به عوامل مختلفی ارتباط دارد. نگهدارنده‌ها از گروه افزودنی‌های موادغذایی هستند که به عنوان یکی از راه‌کارهای اثربخش بکار گرفته می‌شود....
افزایش ماندگاری موادغذایی به عوامل مختلفی ارتباط د...
16:34
  • 33

  • 5 سال پیش
16:34
نگهدارنده‌ها - افزودنی‌های مواد‌غذایی: مقدمه
  • 47

  • 5 سال پیش
افزایش ماندگاری موادغذایی به عوامل مختلفی ارتباط دارد. نگهدارنده‌ها از گروه افزودنی‌های موادغذایی هستند که به عنوان یکی از راه‌کارهای اثربخش بکار گرفته می‌شود....
افزایش ماندگاری موادغذایی به عوامل مختلفی ارتباط د...
07:56
  • 47

  • 5 سال پیش
07:56
فرایند حرارتی - HCT
  • 28

  • 5 سال پیش
پاستوریزاسیون، UHT، ترمیزاسیون، HCT...
پاستوریزاسیون، UHT، ترمیزاسیون، HCT
14:41
  • 28

  • 5 سال پیش
14:41
فرایند حرارتی - فرایند حرارتی شیر ماست
  • 42

  • 5 سال پیش
پاستوریزاسیون، UHT، ترمیزاسیون، HCT...
پاستوریزاسیون، UHT، ترمیزاسیون، HCT
08:46
  • 42

  • 5 سال پیش
08:46
ماست - سردکردن ماست
  • 26

  • 6 سال پیش
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست...
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست
16:03
  • 26

  • 6 سال پیش
16:03
ماست - فرایند مایه‌زنی ماست
  • 27

  • 6 سال پیش
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست...
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست
22:07
  • 27

  • 6 سال پیش
22:07
ماست - فرایند حرارتی شیر ماست
  • 27

  • 6 سال پیش
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست...
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست
08:46
  • 27

  • 6 سال پیش
08:46
ماست - عملیات هموژنیزاسیون در تولید ماست
  • 30

  • 6 سال پیش
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست...
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست
10:00
  • 30

  • 6 سال پیش
10:00
ماست - بلندینگ شیر در تولید ماست
  • 28

  • 6 سال پیش
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست...
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست
16:26
  • 28

  • 6 سال پیش
16:26
ماست - آب‌اندازی در ماست
  • 36

  • 6 سال پیش
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست...
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست
11:57
  • 36

  • 6 سال پیش
11:57
هیدروکلوئید
  • 44

  • 6 سال پیش
هیدروکلوئید، استابیلایزر، بافت‌دهنده، معلق‌کننده، تثبیت‌کننده...
هیدروکلوئید، استابیلایزر، بافت‌دهنده، معلق‌کننده، ...
11:09
  • 44

  • 6 سال پیش
11:09
پنیر - تلخی در پنیر
  • 40

  • 6 سال پیش
شیر و فرآورده‌های لبنی: پنیر...
شیر و فرآورده‌های لبنی: پنیر
08:17
  • 40

  • 6 سال پیش
08:17
ماست - مقدماتی در ارزیابی حسی ماست
  • 42

  • 6 سال پیش
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست...
شیر و فرآورده‌های لبنی: ماست
22:47
  • 42

  • 6 سال پیش
22:47
بستنی - روکش‌دهی بستنی
  • 20

  • 6 سال پیش
چهار عنصر کیفیت...
چهار عنصر کیفیت
09:30
  • 20

  • 6 سال پیش
09:30
بستنی - هیدروکلوئیدها در بستنی
  • 23

  • 6 سال پیش
چهار عنصر کیفیت...
چهار عنصر کیفیت
12:29
  • 23

  • 6 سال پیش
12:29
بستنی - منوگلیسیرید در بستنی
  • 23

  • 6 سال پیش
چهار عنصر کیفیت...
چهار عنصر کیفیت
07:11
  • 23

  • 6 سال پیش
07:11
shenoto-ads
shenoto-ads