تابستان، مسمومیت غذایی و هزاران قربانی در آسترالیا؛ آیا آماده مقابله با این پدیده هستید؟

با فرا رسیدن فصل بهار در آسترالیا، یک نهاد مدافع مصوونیت غذایی از مردم خواسته است تا نه تنها خانه‌های‌شان را پاک‌کاری کنند؛ بلکه یخچال‌ها و الماری‌های مواد غذایی خود را نیز "بهاری" سازند. این درخواست در حالی مطرح شده که یک سروی تازه نشان داده است که بیش از نیمی از آسترالیایی‌ها امراض ناشی از غذا را بزرگ‌ترین نگرانی خود در بخش مصوونیت غذایی می‌دانند. در این میان کمتر از نصف مصرف‌کنندگان بطور پیوسته دستورالعمل‌های مصوونیت غذا را هنگام پخت‌وپز در خانه رعایت می‌کنند. با نزدیک شدن تابستان گرم، مدافعین مصوونیت غذایی و کارشناسان صحی هشدار می‌دهند که مردم باید بیشتر مراقب مسمومیت‌ غذایی باشند.