فیلم Uncut Gems یا «جواهرات تراش نخورده»، تازه‌ترین اثر «برادران سفدی» است که در زرق و برق فیلم‌های پرفروش سال ۲۰۱۹، کمتر مورد توجه رسانه‌ها قرار گرفت. این تریلر واقع‌گرایانه با حضور «آدام سندلر»، زندگی پرماجرا و سراسر آشوب یک جواهرفروش را به تصویر می‌کشد. داستان فیلم با یک انفجار در دل معادن اپال در «اتیوپی» آغاز می‌شود. در هیاهوی آسیب دیدن یکی از معدن‌کاران، یک توده سنگ اپال زیبا و کمیاب توسط دو معدن‌کار دیگر کشف می‌شود. این سنگ، راه خود را به جواهرفروشی «هاوارد رتنر» باز می‌کند و سرنوشت هاوارد و اپال به نوعی با یکدیگر گره می‌خورد. هاوارد یک جواهرفروش آمریکایی است که آدام سندلر نقش او را ایفا می‌کند. زندگی هاوارد بیشتر شبیه به یک مسابقه‌ی دو ماراتن است؛ او مدام در راسته‌ی جواهرفروشان نیویورک در رفت و آمد است و به هر دری می‌زند تا با طلبکارهایش روبه‌رو نشود.