میکروب‌های پنهان؛ چگونه گاوها علف را به شیر تبدیل می‌کنند؟

شیر فقط یک نوشیدنی ساده نیست — پشت هر لیوان شیر، دنیایی از علم نهفته‌ست!در این قسمت از پادکست «پژواک کاوش»، با کیان و سارینا همراه می‌شیم تا به درون بدن گاوهای شیری سفر کنیم و با میکروب‌های شگفت‌انگیزی آشنا بشیم که در شکمبه‌ی گاو زندگی می‌کنن. همین موجودات ریز هستن که باعث می‌شن گاو بتونه از علف، شیر تولید کنه.از آزمایش جابه‌جایی شکمبه گرفته تا شکل‌گیری میکروبیوم در گوساله‌ها، ماجرای این قسمت پُر از کشف‌های جالب و غیرمنتظره‌ست!🌐 بیشتر در: www.kavosh.club