اپیزود سی‌وهشتم: زولبیا بامیه

سالیان درازی‌ است که نام ماه رمضان با شیرینی محبوبی به نام زولبیا و بامیه گره خورده است، به‌طوری که با دیدن این شیرینی نا‌خوداگاه ماه رمضان و روزه‌داری در ذهن ما تداعی می‌شود. طنین دلنواز ربنا و سفره‌ای که زولبیا بامیه در آن خودنمایی می‌کند از خاطرات شیرین افطاری‌های ماه رمضان است. این خوراکی شیرین و دلچسب در ایران و بسیاری از کشورهای دیگر علاقه‌مندان زیادی دارد.با توجه به نزدیک شدن به ماه رمضان در این قسمت از ویکی‌پز با اپیزود زولبیا بامیه به پیشواز این ماه می‌رویم و سعی داریم شما را با تاریخچه‌ی این خوراکی شیرین و خوشمزه و همچنین شباهت‌ها و تفاوت‌های آن در ایران و کشورهای دیگر آشنا کنیم. حامیان مالی این اپیزود:شرکت کشت و صنعت روژین‌ تاکگروه صنعتی نامی نیک نهاد (سه نان)مالک و صاحب امتیاز پادکست:کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییل‌زاده)تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزادهپژوهشگر: ساجده علی‌پورنویسنده: دنا منتظرکارگردان: نگین فیروزینویسنده متن غذا: مونا غفاریپشتیبانی: امیربهادر بیاتگویندگان: رضا میکاییل‌زاده و نیلوفر کرانی‌زادهتدوینگر: فرزانه رضاییطراح کاور: نرگس فداکارموسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پورهویت بصری: مجید کاشانیپشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زادهپشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپورWebsite: https://wikipazpodcast.com Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast   Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast   Telegram: https://t.me/wikipazpodcast   #wikipazpodcast#wikipaz#ویکی_پز