افسانه ۲۰ درصد؛ آیا DTR واقعاً معیار یک رست خوب است؟

افسانه ۲۰ درصد؛ آیا DTR واقعاً معیار یک رست خوب است؟آیا رسیدن به DTR بیست درصد واقعاً نشانه یک رست خوب است؟ یا گاهی در تلاش برای رسیدن به یک عدد، رفتار واقعی قهوه را نادیده می‌گیریم؟در این اپیزود درباره محدودیت‌های DTR، اهمیت زمان کل رست، رفتار منحنی RoR، پدیده‌های Crash و Flick، تأثیر وزن بچ و معماری رستر و نقش داده‌هایی مثل رنگ و افت وزن صحبت می‌کنیم؛ و در نهایت می‌بینیم چرا فنجان باید در کنار نمودار، معیار قضاوت ما باقی بماند.قهوه را برای رسیدن به عدد رست نکنیم؛ از عدد برای فهمیدن رستی که انجام داده‌ایم استفاده کنیم.