

play_arrow
تقلبات مواد غذایی این آلبوم بهادار میباشد
تقلبات مواد غذایی این آلبوم بهادار میباشد
1 سال پیش keyboard_arrow_down

- share
- code
- play_arrow34
- thumb_up 0
- more_vert sharecode
تقلبات شیر تقلبات کره تقلبات زعفران تقلبات چای
: منوچهر استوار، رضا پورحسنی


فصل اول: تعريف شير و نگاهي به چگونگي توليد آن در دام شيرده
شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري

فصل دوم: توليد بهداشتي شير
شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري

فصل سوم: تركيبات شير
شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري

فصل چهارم: چربي شير
شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري

فصل پنجم: پروتئين هاي شير
شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري

فصل ششم: لاكتوز
شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري

فصل هفتم: مينرال هاي شير
شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري

فصل هشتم: آنزيم هاي شير
شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري
unfold_more
unfold_more
حدود وظایف و مقررات مسئول فنی صنایع غذایی
پادکست بایوفود
2021-04-10 : 78
پکتین در صنایع غذایی
پادکست بایوفود
2021-05-08 : 22
ایمنی غذایی food safety
پادکست بایوفود
11 ماه پیش : 21
میکروارگانیسم های شاخص در صنایع غذایی
پادکست بایوفود
9 ماه پیش : 13
پنیر رگه آبی - بلو چیز
پادکست بایوفود
2 ماه پیش : 4
امولسیفایر و نقش آن در صنایع غذایی
پادکست بایوفود
2 ماه پیش : 1
گوشت مصنوعی در صنایع غذایی
پادکست بایوفود
27 روز پیش : 11



0
انجمن علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی باهنر کرمان
تبریک میگم به انجمن کرمان به دلیل داشتن این حجم از خلاقیت خداقوت
موفق باشید موضوعات عالی هستن