توضیحات
✳️ مباحث اين فصل شامل:
-مقدمه
-آلودگی شیر و اقدامات کنترلی در سطح دامداری
-محیط و محل نگهداری دام
-خود دام
-شخص شیردوش و جریان شیردوشی
-تجهیزات شیردوشی
-نگهداری و انتقال
-اقتصاد تولید شیر پاکیزه و بهداشتی
-خدمات حمایتی مرتبط با تولید شیر بهداشتی
-منابع آلودگی شیر خام مخزن ذخیره (تانک فله)
-آلودگی ناشی از بیماری ورم پستان
-منابع میکروبی محیطی
-تجهیزات شیردوشی
-رشد میکروبی در طی نگهداری شیر خام در مخزن ذخیره
-میکروارگانیسمهای موجود در شیر
-باکتریها قارچها
-باکتریوفاژها
-خلاصهای از نکات مهم در حفظ کیفیت شیر خام
-بهداشت عمليات شیردوشی و محیط آن
-کنترل دما
————————-
جزئیات
کارگردان:
نویسنده:
مترجم:
ناشر چاپی:
شابک:
سال انتشار: 3 سال پیش