فصل دوم: توليد بهداشتي شير
play_arrow

فصل دوم: توليد بهداشتي شير این آلبوم بهادار می‌باشد

فصل دوم: توليد بهداشتي شير این آلبوم بهادار می‌باشد

10 ماه پیش
keyboard_arrow_down

شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري

شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري

  • share
  • code
  • play_arrow14
  • thumb_up 14
  • more_vert

✳️ مباحث اين فصل شامل: -مقدمه -آلودگی شیر و اقدامات کنترلی در سطح دامداری -محیط و محل نگهداری دام -خود دام -شخص شیردوش و جریان شیردوشی -تجهیزات شیردوشی -نگهداری و انتقال -اقتصاد تولید شیر پاکیزه و بهداشتی -خدمات حمایتی مرتبط با تولید شیر بهداشتی -منابع آلودگی شیر خام مخزن ذخیره (تانک فله) -آلودگی ناشی از بیماری ورم پستان -منابع میکروبی محیطی -تجهیزات شیردوشی -رشد میکروبی در طی نگهداری شیر خام در مخزن ذخیره -میکروارگانیسم‌های موجود در شیر -باکتری‌ها قارچ‌ها -باکتریوفاژها -خلاصه‌ای از نکات مهم در حفظ کیفیت شیر خام -بهداشت عمليات شیردوشی و محیط آن -کنترل دما ————————-

: دكتر نسرين مويدنيا
:

BANNER ADS

  • 1

    ١- مقدمه - آلودگي شير و اقدامات كنترلي در سطح دامداري

    00:03:58
    thumb_up play_arrow
  • 2

    ٢- خودِ دام - شخص شيردوش و جريان شيردوشي

    00:04:02
    thumb_up play_arrow
  • 3

    ٣- تجهيزات شيردوشي - نگهداري و انتقال - اقتصاد توليد شير پاكيزه و بهداشتي

    00:04:44
    thumb_up play_arrow
  • 4

    ٤- خدمات حمايتي مرتبط با توليد شير بهداشتي - منابع آلودگي شير خام مخزن ذخيره

    00:04:59
    thumb_up play_arrow
  • 5

    ٥- آلودگي ناشي از بيماري ورم پستان

    00:04:50
    thumb_up play_arrow
  • 6

    ٦-منابع ميكروبي محيطي

    00:14:48
    thumb_up play_arrow
  • 7

    ٧- تجهيزات شيردوشي - رشد ميكروبي در طي نگهداري شيرخام در مخزن ذخيره

    00:04:50
    thumb_up play_arrow
  • 8

    ٨- ميكروارگانيسم هاي موجود در شير

    00:02:09
    thumb_up play_arrow
  • 9

    ٩- باكتريها - الف- باكتريهاي سايكروتروف گرم منفي

    00:07:15
    thumb_up play_arrow
  • 10

    ١٠- ب- باكتريهاي گرم مثبت - باكتريهاي اسپورزاي گرم مثبت

    00:05:41
    thumb_up play_arrow

unfold_more