کبد، شهری مدرن با مدیریتی پیشرفته

کبد از زمان های قدیم اهمیت اش در متابولیسم به اثبات رسیده بود اما جزئیات بیشتر نقش کبد درتنظیم متابولیسم در ربع قرن اخیر مشخص شده است. کبد یک بافت همگن شبیه یک شهرک با ساختمان های مشابه نیست بلکه مناطق مختلف دارد که آنرا به کارخانه ای با بخش های متمایز شبیه ساخته که قادر است با نیازهای انرژیتیک بدن سازگاری همگام بشود