نفس‌خانه یکم ∣ سفره ایرانی در دل جنگ

در حس‌تازگی باور داریم که سفره و غذا تنها یک وعده نیست؛ بلکه پناهگاهی امن است که در آن یادآوری محبت، زندگی و طعم خانه حس می‌شود.

در این پادکست، از نگاه ما، هر سفره داستانی از آشپزی ایرانی و میراث غذایی ایران است که می‌تواند با طعم‌ها و ادویه‌ها، ذهن و دل‌ها را تسکین بدهد.

جنگ ممکن است انسان‌ها را از هم دور کند، اما غذا، به ویژه غذاهای سنتی ایرانی، می‌تواند در قلب میدان جنگ هم آرامش بیاورد. وقتی در دوران سختی و بحران هستیم، سفره‌های ایرانی نمادی از صلح و یادگارهای نسل‌ها هستند که به ما آرامش می‌دهند.

در دل این آشوب‌ها، جایی که اضطراب‌ها و دغدغه‌ها رهایی نمی‌دهند، غذا می‌تواند به آرامش تبدیل شود. سفری به دنیای فرهنگ غذایی ایران داریم که نشان می‌دهد چگونه در هر لقمه، قصه‌ای از یادگارهای نسل‌ها نهفته است.

🎧 گوش بده…

تا یادت بیاد چطور غذا می‌تونه مرز میان اضطراب و آرامش باشه.

🌐 سایت: www.hesetazegi.ir

📸 اینستاگرام: https://B2n.ir/HeseTazegi

#فرهنگ_غذایی_ایران #آشپزی_ایرانی #جنگ_و_صلح #غذای_سنتی #آرامش #میراث_غذایی #حس_تازگی #آشپزی_خانگی #طعم_خانه #خوراک_ایرانی #آشپزی_در_بحران #غذا_در_جنگ #روایت_دستان_مادر