آیا گیاه‌خواری خلاف تکامل انسان است؟

در این اپیزود از ساینس‌اسکوپ، با نگاهی به تاریخ تکامل انسان، بررسی می‌کنیم که چرا گوشت‌خواری نقش کلیدی در شکل‌گیری بدن و مغز ما داشته است. آیا بازگشت به رژیم گیاه‌خواری با فیزیولوژی انسان مدرن هم‌خوانی دارد؟ با تکیه بر شواهد علمی و داستان تحول «هومو ارکتوس»، به سراغ ادعاها و خطرات پنهان گیاه‌خواری می‌رویم. اپیزودی چالشی برای همه‌ی کسانی که درباره غذا و بدن خود جدی فکر می‌کنند!