پیتزا - قسمت اول بی‌گلوتن

سلام دوست عزیز، پیشنهاد اول من اینه که دکتر خودتون رو عوض کنید و پیش دکتری برید که هم فوق تخصص گوارش باشه و هم در حوزه سلیاک تجربه کافی داشته باشه و موضوع دیگر، بله ممکن است شما بیماری سلیاک داشته باشید و گلوتن مصرف کنید و علائم اذیت‌کننده هم نداشته باشید. این دلیل نمی‌شه که گلوتن بخورید چون تاثیر مخرب گلوتن همچنان بر بدن شما اعمال می‌شه و نهایتا در کم‌تر ۵ سال خودشو به بدترین شکل ممکن و به اصطلاح یک شبه نشان می‌ده و قطعا آسیبی که اون موقع تجربه می‌کنید جبران ناپذیر خواهد بود. نکته‌ی دیگر، خوردن یک نان کامل گندم با خوردن نان به اندازه یک بند انگشت هیچ فرقی نداره و بالاخره گلوتن وارد بدن شما می‌شه و آثار مخرب رو شروع می‌کنه به عبارت دیگر تخریب گلوتن به میزان خوردنش بستگی نداره و مثل دیابت نیست که اگر کم‌تر بخورید آسیب کم‌تر باشه - یک مولکول گلوتن همان‌قدر آسیب می‌زنه که وعده ماکارونی. پیشنهاد من در پایان این است که حتما رژیم رو سفت و سخت رعایت کنید و اگر برای مراجعه به دکتر بهتر کمک خواستید بی‌گلوتن را در جریان بگذارید.

خیلی عالی توضیح دادید .ولی در کل این بیماری برای همه فرق داره من به شخصه سه سال تمام رژیم ناقص رعایت کردم و میکنم و هیچ مشکلی هم ندارم حتی 3ماه کامل رژیم گلوتن خواری داشتم برای اندو مجدد و اندو سالم شد و آزمایش سالم شد و گفتن بیماری رد شده و گفتن دوباره گلوتن خواری کنم .باز سه ماه گلوتن خواری کردم و رفتم آزمایش دادم تی تی جی ام بالا رفت .در طول سه سال کوچکترین دردی هم نداشتم و هیچوقت هم پذیرای بیماری نبودم و نیستم دکتر راحت طبق نتایج میگه سلیاک هست و خیلی راحت هم رد میکنه. و الانم یه هفته ای هست دارم رژیم رعایت میکنم اونم فقط در حد نون و ماکارونی و کیک و فقط تو منزل خودم