اسپیرال: غذا از کجا میاد و به کجا میره؟

سلام

تو این قسمت از پادکست اسپیرال درباره غذا و محیط زیست صحبت میکنیم.

• سیستم‌های غذایی و زنجیره تامین چطور کار میکنن و با هم پیوند دارن

• رد پای آب و سوخت مواد غذایی مختلف

• دسته‌بندی گروه‌های غذایی و تاثیرشون روی محیط زیست و بدن

• جایگاه گروه‌های غذایی مختلف در فرهنگ ایرانی

•پسماند غذا، داده‌ها و موقعیت‌های مربوط به اتلاف غذا، اثرات زیست‌محیطی و اقتصادی اتلاف غذا

• روش‌های جلوگیری از اتلاف غذا و بازنگری ارزش و نگاهمون به غذا، کاهش اثرات منفی پسماند غذا، ایجاد ارزش بیشتر از مواد غذایی که در دسترسمون هست

•روش‌های سازگاری بیشتر با محیط زیست در بهره‌مندی از غذا

امیدوارم مطالب این قسمت سودمند باشه و از توجهتون سپاسگزارم.