اپیزود ۰۱ | چالش های آموزش و توسعه پرسنل رستوران

مدیریت منابع انسانی، رشد و توسعه پرسنل مجموعه سخت‌ترین چالشی است که مدیران رستوران‌ها و کافه‌ها با آن مواجه هستند. در این اپیزود به بررسی مدیریت منابع انسانی رستوران از زاویه ای متفاوت می‌پردازدیم.

این قسمت میزبان آقای محمدرضا مایلی هستیم و از تجربیات ارزشمندشان در این زمینه بهره‌مند خواهیم شد.

آقای مایلی با تجربه‌‌ی ۲۰ ساله خود در صنعت رستوران‌داری، مدیریت اجرایی مجموعه‌های بزرگی همچون دونر گاردن، باگت و … را در کارنامه خود دارند.