S04 E04- راه‌اندازی و مدیریت یکپارچه رستوران‌های چندشعبه‌ای - داستان چلوکبابی باختر- سید حمید موسوی- سرپرست شعب چلوکبابی باختر

راه‌اندازی و مدیریت یکپارچه رستوران‌های چندشعبه‌ای در این قسمت میزبان آقای سید حمید موسوی، سرپرست شعب چلوکبابی باختر تبریز بودیم و درباره راه‌اندازی و مدیریت یکپارچه رستوران‌های چندشعبه‌ای با هم صحبت کردیم و مزایا و چالش‌های آن را با هم بررسی کردیم. سرفصل‌های این گفت‌وگو: با توجه به بخش دوم گفت‌وگو با سید حمید موسوی در پادکست، سرفصل‌های مهم مطرح شده به شرح زیر است: ✅ چالش‌های مدیریت رستوران‌های چندشعبه‌ای ✅ تفاوت مدیریت در مجموعه‌های زنجیره‌ای نسبت به تک‌شعبه‌ای ✅ اهمیت یکسان‌سازی تجربه مشتری در تمام شعب ✅ سیاست باختر در عدم واگذاری فرانچایز ✅ مدیریت منابع انسانی و کرامت پرسنل ✅ پافشاری بر کیفیت و صداقت با مشتری ✅ نقد جشنواره‌ها و تقدیرنامه‌های صنعت رستوران ✅ بررسی چشم‌انداز ورود به بازارهای بین‌المللی و کشورهای حاشیه خلیج فارس [۲۳]. ✅ نقش تکنولوژی در تحول رستوران‌داری ✅ ارکان سه گانه موفقیت در توسعه شما را به شنیدن این اپیزود تخصصی و جذاب دعوت می‌کنیم. شما را به تماشای این اپیزود جذاب و شندینی دعوت می‌کنیم. ********* وندو کست یه برنامه گفت‌وگومحور در صنعت غذا، مجموعه‌های غذاییه (رستوران، فست‌فود، کافه و) در وندو کست به سراغ این دسته از افراد می‌رویم و پای حرف‌ها و تجربه‌هاشون می‌شینیم: مدیران موفق مجموعه‌های غذایی کشور سرآشپزهای حرفه‌ای و کاردرست کشور متخصصان این صنعت افراد تاثیرگذار این حوزه و... اگر قصد ورود به دنیای غذا، رستوران، فست‌فود، کافه و رو دارید یا به این حوزه علاقه‌مندید یا شنیدن تجربه آدم‌های موفق براتون جذابه، وندو کست همون‌جاییه که دنبالشید وندو کست با حمایت وندو (شعبه آنلاین راهکار افزایش و توسعه فروش مجموعه‌های غذایی) تولید می‌شه. ما رو می‌تونید از طریق راه‌های زیر دنبال کنید: site: https://vendo.online Youtube: https://www.youtube.com/@vendo.online Instagram: https://www.Instagram.com/vendoonlineofficial Aparat: https://www.aparat.com/vendo Linkedin: https://www.linkedin.com/company/vendoonlineofficial