دوره کارنس و مرز سلامت؛ شناسنامه‌دار کردن محصولات کشاورزی یعنی چه؟

سلام به شما که صدای من رو می‌شنوید.

امروز می‌خواهم درباره موضوعی صحبت کنم که تأثیرش در سفره‌ی همه ما و اعتبارِ حرفه‌ای تک‌تک ما کشاورزان و کارشناسان، کاملاً عیان است.

می‌خواهم درباره «باقیمانده سموم» و مفهوم حیاتی «دوره کارنس» صحبت کنم.

این یک بحث تئوری نیست؛

این مرزِ میان یک محصولِ سالم و یک محصولِ خطرناک است.