قسمت صفرم بی‌گلوتن

توی این قسمت با حضور دکتر منصور رضایی (متخصص تغذیه) در مورد رژیم بدون گلوتن حرف می‌زنیم و همان‌طور که دکتر رضایی می‌گفت همه ما باید در رعایت رژیم بدون گلوتن خلاق باشیم و با بارش افکار جدید و خلاقانه س...

توی این قسمت در مورد تعریف گلوتن حرف زدم و چندتا آمار از گلوتن‌فری‌های آمریکا آوردم و سعی کردم تا در مورد محصولات مشکوک به گلوتن توضیح بدم و از سازمان غذا و دارو و قانون برچسب‌زنی گلوتن‌فری هم بگم. آخ...

پیتزا من عاشق پیتزا هستم مخصوصا پیتزای گلوتن‌دار اما این دلیل نمی‌شه که گلوتن بخورم!  توی قسمت اول رفتم سراغ روزی که بیماری سلیاک رو تشخیص دادن و زندگی جدید بی‌گلوتن برای من شروع شد، من سعی کردم توی ا...