توضیحات

✳️ مباحث این فصل شامل: - مقدمه - محتوای لاکتوزی شیر - سایر کربوهیدرات‌های شیر - نقش لاکتوز در شیر - ارتباط لاکتوز با بیماری ورم پستان - لاکتوز در حالت جامد - آلفا-لاکتوز - بتا-لاکتوز - لاکتوز بی‌شکل یا آمورف - برخی از ویژگی‌های مهم قند لاکتوز - تغییر در محتوای لاکتوزی شیر با مهندسی ژنتیک - مشکلات تغذیه‌ای مربوط به لاکتوز - مشتقات لاکتوز - اهمیت لاکتوز در محصولات شیری ———————————————

گویندگان:

دكتر نسرين مويدنيا

تاریخ انتشار:

5 ماه پیش

Shenoto Plus

قسمت‌ها

1

١- مقدمه - محتواي لاكتوز شير ساير كربوهيدراتهاي شير


2
0
00:09:05
2

٢- نقش لاكتوز در شير - ارتباط لاكتوز با بيماري ورم پستان


1
0
00:05:06
3

٣- لاكتوز در حالت جامد - انواع آلفا، بتا و آمورف


2
0
00:10:34
4

٤- برخي از ويژگيهاي مهم قند لاكتوز


1
0
00:07:30
5

٥- تغيير در محتواي لاكتوز با شير با مهندسي ژنتيك - مشكلات تغذيه اي مربوط به لاكتوز


1
0
00:07:03
6

٦- مشتقات لاكتوز


1
0
00:10:02
7

٧- اهميت لاكتوز در محصولات شيري


1
0
00:05:18
shenoto album comment

نظرات

نظری ثبت نشده است

برای ارسال نظر ابتدا باید وارد حساب کاربری خود شوید.