

play_arrow
پنیر این آلبوم بهادار میباشد
پنیر این آلبوم بهادار میباشد
1 سال پیش keyboard_arrow_down

- share
- code
- play_arrow21
- thumb_up 0
- more_vert sharecode
شیر و فرآوردههای لبنی: پنیر
: حمید خسروی، حمید خسروی، حمید خسروی، حمید خسروی


فصل اول: تعريف شير و نگاهي به چگونگي توليد آن در دام شيرده
شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري

فصل دوم: توليد بهداشتي شير
شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري

فصل سوم: تركيبات شير
شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري

فصل چهارم: چربي شير
شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري

فصل پنجم: پروتئين هاي شير
شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري

فصل ششم: لاكتوز
شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري

فصل هفتم: مينرال هاي شير
شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري

فصل هشتم: آنزيم هاي شير
شناخت علمي شير | Dairy Book دكترنسرين مويدنيا و دكتراميرفرخ مظاهري
unfold_more
unfold_more
ماست
پادکست لبنی
2020-08-01 : 85
بستنی
پادکست لبنی
2020-08-01 : 73
هیدروکلوئید
پادکست لبنی
2020-08-09 : 27
فرایند حرارتی
پادکست لبنی
2020-11-28 : 25
نگهدارندهها
پادکست لبنی
2020-12-21 : 49
شیر
پادکست لبنی
2021-03-26 : 12
مدیریت
پادکست لبنی
2021-04-12 : 41



0