شماره‌ی ۷: از سیر تا پیاز
play_arrow

شماره‌ی ۷: از سیر تا پیاز این آلبوم بهادار می‌باشد

شماره‌ی ۷: از سیر تا پیاز این آلبوم بهادار می‌باشد

1 سال پیش
keyboard_arrow_down

Pileh Podcast | پادکست پیله

Pileh Podcast | پادکست پیله

  • share
  • code
  • play_arrow569
  • thumb_up 0
  • more_vert

آیا می‌توان از «غذای ایرانی» حرف زد؟ مردمان این سرزمین چه چیزهایی می‌خوردند و چه‌طور؟ چرا آشپزی و طعام همواره چیزی بیش از سیر کردن شکم است؟ خوراک ایرانی‌ها چه چیزی درباره‌ی این مردم به ما می‌گوید؟ . آخرین قسمت از فصل اول پادکست پیله شامل صحبت‌های دکتر هوشنگ شهابی درمورد تاریخ خوراک ایرانی‌ها است و مروری دارد بر سیر آشپزی در ایران و بازتابش در متون ادبی و انتقادی. این قسمت از پادکست پیله ادای احترامی است به نجف دریابندری.

: احسان نوروزی، مهسا حکمت
…